⭐ Armeluisstoofpot – Hartverwarmend en heerlijk!

Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,8/5 – 6231 reviews)
Porties: 4-6 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 2 uur
Totale tijd: 2 uur 15 minuten

✨ Het wordt wel ‘armeluisstoofpot’ genoemd, maar als je dit eet, voel je je rijk! Dit budgetvriendelijke, voedzame en smaakvolle gerecht is een klassieker in vele keukens en wordt langzaam gegaard tot pure perfectie. Het is heerlijk voor koude dagen en smaakt nog beter de volgende dag! 🥘❤️

🛒 Ingrediënten

• 🥩 500 g rundergehakt
• 🥔 600 g aardappelen, in blokjes
• 🥕 3 wortels, in stukjes
• 🧅 1 ui, fijngesneden
• 🧄 3 teentjes knoflook, geperst
• 🍅 400 g tomatenblokjes (uit blik)
• 🥣 500 ml runderbouillon
• 🌿 1 theelepel tijm
• 🥄 1 theelepel paprikapoeder
• 🧂 Zout en peper naar smaak
• 🛢 2 eetlepels olijfolie

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Bak het gehakt

• Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en bak het rundergehakt rul.
• Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee.

2️⃣ Stoof de groenten

• Voeg de wortels en aardappelen toe en roer goed door.
• Strooi de tijm, paprikapoeder, zout en peper erover en laat het kort meebakken.

3️⃣ Voeg de bouillon toe